cách làm bánh Dount

Nguyên liệu

- 1kg bột mì

- 30g men bánh mì

- 100g sữa bột

- 100g đường cát trắng

- 10g muối

- 4 trứng gà

- 80g bơ

- 500ml nước lọc, dầu ăn, khuôn ấn bánh

- Trang trí mặt bánh với sôcôla đen và sôcôla sữa, cơm dừa, hạt dẻ hoặc hạnh nhân

Thực hiện



Men pha với ít nước và đường, khuấy đều cho men và đường được hòa tan



Cho bột mì, bột sữa, muối, trứng, bơ cho vào 1 lượt, trộn đều khoảng 15 phút, để yên hỗn hợp 10 phút, tiếp theo dùng khăn sạch đậy lên, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút.



Đem ra cán miếng có độ dày khoảng 8 ly (gần 1cm), dùng khuôn ấn vào bánh



Đun dầu sôi, cho bánh vào chiên vàng, vớt ra, đặt vào giấy thấm dầu, để nguội

Mẹo vặt: Chiên bánh trên lửa vừa, đợi dầu sôi mới thả bánh vào để bánh vàng đều và không hút nhiều dầu.



Sôcôla đen và sôcôla sữa để riêng từng loại vào chén, đem nấu tan chảy bằng phương pháp chưng cách thủy, sau đó nhúng 1 mặt bánh vào, rắc đường, cơm dừa, hạnh nhân, hạt dẻ tùy thích.



Nhìn thật ngon phải không?