Thạch sữa chua vị cam

thocon211 Fri Mar 12, 2010 4:29 pm

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr nước cam

- 40gr đường(có thể tăng giảm tùy ý)

- 3gr bột gelatin

- 100gr sữa chua

- 80gr sữa tươi (hoặc kem tươi)

- 1 quả cam

Thạch sữa chua vị cam 260609mbtthachsuachuanguyenlieu2

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Đun nóng nước cam để đường tan chảy hoàn toàn rùi cho bột gelatin vào khuấy đều.

Thạch sữa chua vị cam 260609mbtthachsuachua12

Bước 2:

- Pha loãng sữa chua với sữa tươi. Sau đó đổ vào khuấy đều với nước cam ở trên đã để nguội nha!

Thạch sữa chua vị cam 260609mbtthachsuachua22

Bước 3:

- Tách lấy múi cam nào…

Thạch sữa chua vị cam 260609mbtthachsuachua32

Bước 4:

- Xếp múi cam xuống đáy cốc rồi rót sữa chua vào và để lạnh khoảng 2 tiếng nghen.

Thạch sữa chua vị cam 260609mbtthachsuachua42

Lấy thạch ra thôi!!!

Thạch sữa chua vị cam E59260609MBTthachsuachuasp1

Mùi thơm của cam đã lấn át hết mùi sữa rùi!

Thạch sữa chua vị cam 260609MBTthachsuachuasp2

Thạch mềm nên tan ngay trong miệng các bạn ạ…

Thạch sữa chua vị cam 260609MBTthachsuachuasp4

Tận dụng luôn vỏ cam để làm thạch nè!

Cool

Khách vi Fri Mar 12, 2010 9:05 pm

Chú thích phụ bạn thocon211

- 3gr bột gelatin Nghĩa là bột rau cau ! Bạn có thể mua 1 gói ở sạp tạp hóa trong chợ nhỏ --> lớn! nói chung là thông dụng! loại bột này bạn có thể làm nhiều loại đông sương khác nhau!

Thạch sữa chua vị cam

Thạch sữa chua vị cam

Re: Thạch sữa chua vị cam