Cách làm Dâu tây chocolate
5 posters
Diễn Đàn CLB Kỹ Năng - Du Khảo :: ๑۩۞۩๑ (¯`•♥ Forum CKD Tâm Hồn & Phong Cách ♥•´¯) ๑۩۞۩๑ :: (¯`•♥ KÊNH THÔNG TIN ♥•´¯) :: ♥ Góc Ẩm Thực ♥
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Cách làm Dâu tây chocolate
Nguyên liệu:
60 quả dâu tây, chọn quả to, đỏ mọng và còn nguyên cuống
500 gr sô-cô-la đen
300 gr sô-cô-la trắng
Cách làm:
Rửa dâu tây thật sạch và để ráo. Phải để dâu tây thật khô để khi bọc sô cô la mịn đều.
Nếu cẩn thận thì bạn có thể dùng giấy ăn thấm lại một lần.
Làm tan chảy sô cô la, có hai cách làm, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc đun chảy trên bếp.
Nếu dùng lò vi sóng: Cho sô cô la vào một cái bát, đặt vào lò vi sóng và để chế độ giã đông thực phẩm.
- Cho chạy lò trong 1 phút sau đó lấy ra kiểm tra, đảo đều lên. Nếu bạn thấy cần cho vào lò thêm thì để khoảng 10 đến 20 giây thôi rồi lại lấy ra xem và trộn lên, sau đó nếu cần lại cho vi sóng tiếp đến khi có được phần sô cô la tan chảy như bạn muốn.
Nếu dùng bếp đun:
Phải dùng hai cái nồi hoặc một cái nồi và một cái âu to. Đun nước trong nồi, cho sô cô la vào âu và đặt bên trên nồi nước, không để đáy cái âu chạm xuống nước. Bạn lưu ý không để một giọt nước nào bắn vào sô cô la, nếu không sô cô la sẽ bị cứng và sạn.
Cứ đun cách thủy như vậy, vừa đun vừa đảo đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn là được
Nhúng dâu vào sô cô la, cầm cuống quả dâu tây nhúng vào bát sô cô la
Chỉ nhúng đến một nửa quả dâu
Sau đó để úp quả dâu xuống, để ở nhiệt độ phòng mát mẻ là tốt nhất để sô cô la đông lại từ từ.
Khi lớp sô cô la đã đông lại bạn bắt đầu trang trí, dùng socola trắng phun những đường zic zắc hoặc theo những hình bạn muốn.
Hoặc chuẩn bị một ít lạc, hạt điều hay hạnh nhân đạp giập rồi lăn quả dây sau khi nhúng sô cô la, bạn sẽ được món dâu thế này.
Chấm những chấm sô cô la trắng trên nền đen đỏ, rất nổi và đẹp
Dâu tây hai "lớp áo". (sẽ hướng dẫn làm ở bài sau)
60 quả dâu tây, chọn quả to, đỏ mọng và còn nguyên cuống
500 gr sô-cô-la đen
300 gr sô-cô-la trắng
Cách làm:
Rửa dâu tây thật sạch và để ráo. Phải để dâu tây thật khô để khi bọc sô cô la mịn đều.
Nếu cẩn thận thì bạn có thể dùng giấy ăn thấm lại một lần.
Làm tan chảy sô cô la, có hai cách làm, bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc đun chảy trên bếp.
Nếu dùng lò vi sóng: Cho sô cô la vào một cái bát, đặt vào lò vi sóng và để chế độ giã đông thực phẩm.
- Cho chạy lò trong 1 phút sau đó lấy ra kiểm tra, đảo đều lên. Nếu bạn thấy cần cho vào lò thêm thì để khoảng 10 đến 20 giây thôi rồi lại lấy ra xem và trộn lên, sau đó nếu cần lại cho vi sóng tiếp đến khi có được phần sô cô la tan chảy như bạn muốn.
Nếu dùng bếp đun:
Phải dùng hai cái nồi hoặc một cái nồi và một cái âu to. Đun nước trong nồi, cho sô cô la vào âu và đặt bên trên nồi nước, không để đáy cái âu chạm xuống nước. Bạn lưu ý không để một giọt nước nào bắn vào sô cô la, nếu không sô cô la sẽ bị cứng và sạn.
Cứ đun cách thủy như vậy, vừa đun vừa đảo đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn là được
Nhúng dâu vào sô cô la, cầm cuống quả dâu tây nhúng vào bát sô cô la
Chỉ nhúng đến một nửa quả dâu
Sau đó để úp quả dâu xuống, để ở nhiệt độ phòng mát mẻ là tốt nhất để sô cô la đông lại từ từ.
Khi lớp sô cô la đã đông lại bạn bắt đầu trang trí, dùng socola trắng phun những đường zic zắc hoặc theo những hình bạn muốn.
Hoặc chuẩn bị một ít lạc, hạt điều hay hạnh nhân đạp giập rồi lăn quả dây sau khi nhúng sô cô la, bạn sẽ được món dâu thế này.
Chấm những chấm sô cô la trắng trên nền đen đỏ, rất nổi và đẹp
Dâu tây hai "lớp áo". (sẽ hướng dẫn làm ở bài sau)
thocon211- Thành viên bậc 2
- Tổng số bài gửi : 68
Join date : 02/08/2009
Age : 32
Đến từ : Huế city
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
nhìn mà thèm yk,đề nghị đồng chí làm thử cho anh em admin thủ đi
soni_duphat- Thành Viên VIP
- Tổng số bài gửi : 141
Join date : 23/11/2009
Age : 29
Đến từ : Biệt thự lê lết vỉa hè
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
trùi ui mới nhìn vô cái thỏi socola thui mà đã mún xơi ùi chơ hún chi là làm đến mấy cái sau ni nữa
Khách vi- Khách viếng thăm
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
thằng này chắc thế mi, admin thui àsoni_duphat đã viết:nhìn mà thèm yk,đề nghị đồng chí làm thử cho anh em admin thủ đi
đưa cho mod với chơ mô mà chắc rứa
LeeCT- Thành viên bậc 10
- Tổng số bài gửi : 515
Join date : 25/03/2010
Age : 30
Đến từ : Black House
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
ước chi ^^ chủ nhật tuần sau ^^ có nhóm làm món này ăn ^^ ....
@thỏ con : Bạn là ai vậy ^^
@thỏ con : Bạn là ai vậy ^^
maskhero167- Thành viên bậc 5
- Tổng số bài gửi : 226
Join date : 27/12/2009
Age : 30
Đến từ : 1/48 Trần Thúc Nhẫn_11A2 NTT
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
ước chi có nhóm mô làm rùi nhờ anh thử hey hahahahaha lúc nớ thì khỏi phải noái lun thay mặt ban giảm khảo chấm giùm đồng thời ăn giùm cho điểm giùm lun
Khách vi- Khách viếng thăm
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
tony_tony đã viết:ước chi có nhóm mô làm rùi nhờ anh thử hey hahahahaha lúc nớ thì khỏi phải noái lun thay mặt ban giảm khảo chấm giùm đồng thời ăn giùm cho điểm giùm lun
cái ni cho em ăn ké với a này
em làm giám khảo cho
LeeCT- Thành viên bậc 10
- Tổng số bài gửi : 515
Join date : 25/03/2010
Age : 30
Đến từ : Black House
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
no no ban giám khảo chỉ có một thôi ko tranh chấp bản quyền được
Khách vi- Khách viếng thăm
Re: Cách làm Dâu tây chocolate
AAAAAAAAAA SOCOLA món em thik kìa xem thui mà bụng kêu rột.... rột....
:23*: Nhìn đã wa' choài oai
:23*: Nhìn đã wa' choài oai
nenlovely- Thành viên bậc 2
- Tổng số bài gửi : 69
Join date : 27/04/2010
Age : 29
Đến từ : thpt nguye truong to
Similar topics
» CÁCH XẾP CỦI CHO LỬA TRẠI VÀ CÁCH TẠO LỬA
» Mousse chocolate zic zac là lạ
» Bánh Tortilla chocolate cho các bạn trai thể hiện nè!
» Cách trang trí dâu tây
» cách học morse
» Mousse chocolate zic zac là lạ
» Bánh Tortilla chocolate cho các bạn trai thể hiện nè!
» Cách trang trí dâu tây
» cách học morse
Diễn Đàn CLB Kỹ Năng - Du Khảo :: ๑۩۞۩๑ (¯`•♥ Forum CKD Tâm Hồn & Phong Cách ♥•´¯) ๑۩۞۩๑ :: (¯`•♥ KÊNH THÔNG TIN ♥•´¯) :: ♥ Góc Ẩm Thực ♥
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Wed Mar 08, 2023 9:54 pm by dohongquang
» Giới thiệu Thuốc đông y chữa trị DỊ ỨNG XI MĂNG & các bệnh về da
Wed Mar 08, 2023 9:51 pm by dohongquang
» Cây Hoàng bá nam (núc nác) chữa trị DỊ ỨNG XI MĂNG & các bệnh ngoài da
Mon Apr 11, 2022 4:49 pm by dohongquang
» Cây Hoàng bá nam (núc nác) chữa trị DỊ ỨNG XI MĂNG & các bệnh ngoài da
Thu Jun 24, 2021 8:56 am by dohongquang
» VIÊM DA CƠ ĐỊA- Có thẻ bạn chưa biết
Thu Jun 24, 2021 8:55 am by dohongquang
» Bệnh Chàm tổ đỉa (Eczema)-phương pháp điều trị hiệu qủa
Thu Jun 24, 2021 8:53 am by dohongquang
» Cách chữa nhiệt miệng
Sun Nov 26, 2017 5:45 am by daiannamthang
» Tạo màng ngăn - phương pháp điều trị nhiệt miệng hiệu quả
Sat Jan 09, 2016 3:16 pm by daiannamthang
» Bệnh Chàm (eczema)-phương pháp điều trị hiệu quả
Sun Dec 13, 2015 9:12 am by dohongquang
» Bệnh Eczema - kết hợp đông tây y điều trị hiệu quả
Sat Aug 22, 2015 4:02 am by dohongquang